餐饮店投诉应对术
作 者 ：日本外食咨询研究会著
出版发行 : 北京：东方出版社 , 2014.07
ISBN号 ：978-7-5060-7530-5
页 数 ： 149
丛书名 : 服务的细节
原书定价 : 28.00
开本 : 21cm
主题词 : 饮食业-商业经营
中图法分类号 : F719.3 ( 经济->贸易经济->国内贸易经济->服务业 )
内容提要: 本书描写了发生在日本的大型连锁餐饮店的37个投诉以及应对。从一般的投诉到蓄意找茬者，本书以丰富的事例向我们提供了应对各种不同类型投诉及问题的方法和对策，是一本应对投诉的启示录。本书是由日本的餐饮业客服顾问研究会编辑出版的。此机构专为提高餐饮业的顾客服务质量而设，日本国内将近30家大型连锁餐饮店都有加盟。此机构定期召开研……
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