跟星级大厨学做经典家常菜
【作 者】甘智荣主编
【形态项】 208
【出版项】 新疆人民卫生出版社 , 2016.08
【ISBN号】978-7-5372-6646-8
【中图法分类号】TS972.12
【主题词】家常菜肴-菜谱
【参考文献格式】 甘智荣主编. 跟星级大厨学做经典家常菜 简单易学丰富多变的星级家常菜全集. 新疆人民卫生出版社, 2016.08.
内容提要:
本书共分为五章: 第一章节为大家讲解做好家常菜的基本功 ; 第二章节为大家奉上妙手凉菜 ; 第三章是每一口都令人感到温暖无比的热菜 ; 第四章节是充满爱心的滋补汤品 ; 第五章节介绍包括米饭、粥、面食等花样主食。
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