陈志田《舌尖上的中国 传世美食炮制方法全攻略》PDF

时间:2020-7-2   分类: 工作生活   评论:0  
时间:2020-7-2   分类: 工作生活    热度:14   评论:0
舌尖上的中国 传世美食炮制方法全攻略 【作 者】陈志田主编 【形态项】 307 【出版项】 北京:中国华侨出版社 , 2018.01 【ISBN号】7-5113-7189-2 【中图法分类号】TS972.117 【原书定价】55.00 【主题词】中式菜肴-烹饪 【参考文献格式】 陈志田主编. 舌尖上的中国 传世美食炮制方法全攻略. 北京:中国华侨出版社, 2018.01. 内容提要: 中华饮食文化源远流长,烹饪历史悠久,制作工艺精湛,菜系流派纷呈。一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,各种美味佳肴不仅遍布中国各地,更是风行海外。林语堂先生说:“吃在中国无所...

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