热门文章 独角仙《中式点心制作基础教程》pdf下载

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时间:2019-11-16   分类: 餐饮美食    热度:689   评论:0
       中式点心制作基础教程 一、内容简介 《中式点心制作基础教程》是一本专门介绍中式点心的基础性教程,书中的品种基本上是常见的,作者以图文对照的方式介绍每个点心的制作方法,简单易学。 《中式点心制作基础教程》主要介绍了中式点心的制作,从前面的中式点心的基础知识再到不同类型的中式点心具体是做案例,内容丰富而翔实,而且图文并茂,很容易学习和操作。本书主要介绍的中式点心有查粿、酥点、搞点和包点四大类,具体涵盖了地道的广式饼点和京沪饼点。 二、出版信息 作者:独角仙 著 ...

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