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甘智荣《跟星级大厨学做经典家常菜 》pdf

作者:博文旧书网 分类: 时间:10-21

跟星级大厨学做经典家常菜 







【作 者】甘智荣主编

【形态项】 208

【出版项】 新疆人民卫生出版社 , 2016.08

【ISBN号】978-7-5372-6646-8

【中图法分类号】TS972.12

【主题词】家常菜肴-菜谱

【参考文献格式】 甘智荣主编. 跟星级大厨学做经典家常菜 简单易学丰富多变的星级家常菜全集. 新疆人民卫生出版社, 2016.08.

内容提要:

本书共分为五章: 第一章节为大家讲解做好家常菜的基本功 ; 第二章节为大家奉上妙手凉菜 ; 第三章是每一口都令人感到温暖无比的热菜 ; 第四章节是充满爱心的滋补汤品 ; 第五章节介绍包括米饭、粥、面食等花样主食。









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